Cozer um ovo pode parecer uma tarefa simples 🙈, mas existem algumas dicas e truques para que tenhas uns ovos cozidos na perfeição😉
1ª Dica – Lavar os ovos só no momento em que os vais cozer
Não os laves se não os fores usar! Danificas a película que protege a entrada de bactérias.
2ª Dica – Colocar os ovos quando a água estiver a ferver
Facilita o descasque
3ª Dica – Acrescentar vinagre na água da cozedura
Impede que os ovos partam ao cozer
4ª Dica – Contar 8 a 10 minutos para uma cozedura segura
Bactérias como a Salmonella são destruídas pelo calor
5ª Dica – Arrefecer os ovos em água fria imediatamente após a cozedura
Evita que se forme um anel esverdeado ao redor da gema
Dica extra – Vais guardar os ovos? Não retires a casca
Permite conservar até 7 dias, no frigorífico, sem ficarem secos
