Cozer um ovo pode parecer uma tarefa simples 🙈, mas existem algumas dicas e truques para que tenhas uns ovos cozidos na perfeição😉
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1ª Dica – Lavar os ovos só no momento em que os vais cozer
Não os laves se não os fores usar! Danificas a película que protege a entrada de bactérias.
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2ª Dica – Colocar os ovos quando a água estiver a ferver
Facilita o descasque
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3ª Dica – Acrescentar vinagre na água da cozedura
Impede que os ovos partam ao cozer
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4ª Dica – Contar 8 a 10 minutos para uma cozedura segura
Bactérias como a Salmonella são destruídas pelo calor
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5ª Dica – Arrefecer os ovos em água fria imediatamente após a cozedura
Evita que se forme um anel esverdeado ao redor da gema
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Dica extra – Vais guardar os ovos? Não retires a casca
Permite conservar até 7 dias, no frigorífico, sem ficarem secos