Uma sugestão para uma sobremesa deliciosa numa variante mais leve.
Ingredientes (Porções: 2)
-1 iogurte proteico sabor baunilha (usei queijo quark batido Milbona)
-2 folhas de gelatina neutra pequenas
-60ml claras de ovo pasteurizadas
-Canela em pó q.b.
Como fazer:
1) Mergulhar as folhas de gelatina em água fria.
2) Entretanto, bater as claras em castelo e reservar.
3) Aquecer cerca de 30ml de água e dissolver aqui as folhas de gelatina escorridas.
4) Numa taça juntar o iogurte e a gelatina dissolvida. Envolver bem.
5) Por fim, acrescentar as claras em pequenas porções.
6) Dividir por 2 recipientes e levar ao frio até solidificar. No final, polvilhar com canela.
Nota: Transforme esta mousse num lanche mais completo com frutos secos (no topping) e fruta em pedaços (na base da mousse).
Valor Nutricional:
74 kcal
0.4g Gord
3.0g HC
14g Prot
